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日々の生活の中で拾い集めた小さな幸せ

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マーマレード覚え書き

2009/04/21 00:26
 
 昨年はおやすみしましたが、今年は、張り切って作りました。好物のマーマレード。自分でつくる、どのジャムよりも手間がかかりますが、一番好きなので・・・。
 今年は、甘夏を2.5㎏と1.5㎏、2回に分けて作りました。甘夏が結構甘かったので、レモン果汁を少し加えました。久しぶりなので、しっかりレシピを確認して真面目に作ったので、まあまあの出来だったのでは・・と。
 かりっとトーストしたパンに、バターを塗って、マーマレードをのせてがぶり!これに合うのは、紅茶。ストレートでもミルクティーでも・・・。最高ですね。白いご飯と納豆の組み合わせより断然こっちが上。日本人ですが・・・(笑)。

マーマレード

「ママが作ったミカンのジャム!」と言って、娘もホットケーキにてんこ盛り!

今日はこちらを更新。ルナさん7か月です。

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コメント

今年も頂きまして、本当にごちそうさまでした。大事に大事に食べております。また今年もお返しに私なりの適当なジャム、もとい!フルーツの味を最大限残したジャムをお届けしますね。笑。

どういたしまして♪

こちらこそ、いつも美味しいお裾分けありがとう。
他のジャムよりもついつい山盛りになっちゃうので、なくなるのも早いんだよね(笑)。
今年は、イチゴにハスカップに・・・・果物狩りとジャム作りはセットなので♪
たくさんつくろうと思うので、食べてね~。スマイル特製ジャムも楽しみにしてますよ~。

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  • 夫と私、娘2人の4人家族で札幌郊外に暮らしています。
    毎日、よく笑い、よく食べ、よく眠る・・・そんな日々が幸せだと感じます。

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